babà vasocottura

I babà in vasocottura Millennium sono preparati con una tecnica che permette di cuocere gli alimenti direttamente all’interno di vasetti di vetro appositi utilizzando il forno tradizionale.
Dopo la vasocottura il dolce viene conservato sottovuoto mantenendo così i profumi, la fragranza, e l’umidità dell’impasto tipico del prodotto appena sfornato.
In abbinamento con dei distillati la vasocottura garantisce una prolungata conservazione del prodotto consentendo l’ottimizzazione della produzione.

Gelateria Millennium, non solo gelati!